Chocotemper Tischtemperiermaschine für Schokolade
25/08-31/12/2022
ICB-Technologien
CHOCOTEMPER TOP ist die innovative Tischtemperiermaschine mit einer Kapazität von 5,5 kg, ideal für Konditoreien, Eisdielen, Hotels und Restaurants. Die kompakte Größe und die Beibehaltung des gleichen Qualitätsstandards wie die größeren Chocotemper Schokoladentemperiermaschinen machen Chocotemper Top für jedes Labor geeignet.
Chocotemper Top, die Gegentemperiermaschine, garantiert eine konstante Fließfähigkeit der Schokolade und eine perfekte Vereinigung der Kristalle. Die Stärken der ICB Thekentemperiermaschine für Schokolade sind die Touchscreen-Technologie, die Ihnen die volle Kontrolle über die Verarbeitung der Schokolade ermöglicht, die Edelstahlstruktur und die Schnecke, die maximale Festigkeit und Effizienz garantieren.
Die Temperiermaschine Chocotemper Top schmilzt die Schokolade im beheizten 5,5-kg-Tank, während die Schokolade in der Schnecke mit Kältemittelgas gekühlt wird. Die Thekentemperiermaschine Chocotemper Top ist ausgestattet mit einem elektronischen Pedalspender zum Dosieren der richtigen Schokoladenmenge in die Formen, zwei getrennte Motoren für den Tank und die Schnecke, Standby-Modus, um die Schokolade während der Nacht geschmolzen zu halten, Schneckenentriegelung, Rückwärtsgang der Schnecke zum besseren Entleeren der Maschine, unterstütztes Herunterfahren, um die Temperiermaschine korrekt anzuhalten und die Möglichkeit, Programme für jede Schokoladensorte zu speichern.
Die Temperiermaschine Chocotemper Top kann mit einem Gegenvibriertisch für Schokoladenformen geliefert werden.
Für weitere Informationen und Preise wenden Sie sich an Ihren lokalen Vertreter oder rufen Sie direkt im Büro von Nuova-Neue Serpan an!
- Tankinhalt: 5,5 kg
- Spannung: 110/220 V
- Leistung: 1,1 kW
- Gewicht: 52 kg
- Abmessungen: 48 x 46 x 62 h cm
- Code: 14.1.CHOCOTOP